前澤A5和牛
2024年2月羽悅燒肉的夥伴與來自岩手縣奧州市,前澤區小形牧場社長小形守及 料理長鈴木正義 來台灣進行交流


讓我們更加的了解前澤牛也深深愛上其美味,主打日本和牛中等級最高的A5前澤和牛,由日本奧州市前澤區的奧羽山脈氣候、純淨湧水,環境培育,以純白無瑕、口感平衡度佳的岩手米稻殼、酒精發酵飼料餵養黑毛和種牛隻,肉質細緻、油花均勻,烹調後鮮嫩多汁。
牛匠精神悉心照料飼養的黑毛日本牛,大理石花紋是最高品質前澤牛肉的證明,脂肪分子細膩,熔點低,其特點是甜度緊實、風味濃郁,前澤牛榮獲日本國家官方GI標章
金鑽銅德雪花豬
羽悅採用台灣外銷冠軍的金鑽鳳梨和銅德台灣豬一起結合,再加上特制醬汁做搭配,台灣金鑽鳳梨豬可以展現出更好的風味。
